¿Cuánto y Cuándo?

October 21, 2017

 

EL REPARTO ES SENCILLO...

 

ABRO EL OJO A LAS 7:00 Y CON EL MARCHO HASTA LAS 23:00 EN EL MEJOR DE LOS CASOS. 16 HORAS ( QUE EN ALGUNO SON MAS…) A REPARTIR EN 5 COMIDAS, CON LO QUE CADA 3 HORAS HAY QUE LLEVARSE ALGO A LA BOCA.

 

EL DESAYUNO Y LA CENA, CREO QUE NOS PREOCUPAN BASTANTE, HAY ALGUNA SORPRESA, AQUÍ OS LAS DEJO.

 

¿EL DESAYUNO?

 

PRIMERA SORPRESA, EL ESTUDIO DESPRENDE QUE APENAS ES INFLUYENTE!!!

 

 

SI NOS SALTAMOS EL DESAYUNO ESTAREMOS PREDISPUESTOS A TOMAR ALIMENTOS APETECIBLES Y ATIBORRARNOS A LA HORA DE LA COMIDA.

PERO EL ESTUDIO DE LA UNIVERSIDAD DE BATH DEVUELVE QUE AQUELLOS QUE NO DESAYUNARON, CONSUMIERON MENOS ENERGIA BAJANDO SU RITMO METABOLICO Y GENERANDO MENOS FUERZA INVOLUNTARIAMENTE EN SU ACTIVIDAD FISICA.

 

BETTS y CHOWDBURY PONEN EN DUDA ESE FAMOSO CONSEJO DE “DESAYUNA COMO REY, COME COMO PRINCIPE Y CENA COMO MENDIGO (ADELLE DAVIS); ESTA MAS ARRAIGADA Y ACEPTADA CULTURALMENTE QUE DEMOSTRADA CIENTIFICAMENTE.

 

DE HECHO, EL DEFICIT ALIMENTICIO QUE DEBEMOS CORREGIR A LA HORA DE COMER NO ES EXCESIVAMENTE SUPERIOR DE QUIEN DESAYUNA DE MANERA MAS ABUNDANTE.

 

LOS INVESTIGADORES BETTS Y CHOWDBURY NO ENCUENTRAN EVIDENCIAS ENTRE EL SOBRE PESO Y NO DESAYUNAR, PERO DESDE LUEGO, AQUELLOS QUE DESAYUNAN DE MANERA MAS AMPLIA, SI ESTAN MAS PREOCUPADOS EN MANTENER OTROS HABITOS ALIMENTARIOS Y FISICOS SALUDABLES, Y CON ELLO, CONTROLAR MEJOR SU PESO.

 

. . .EL CLASICO RETRASO EN LA COMIDA. . .Y LA CENA

 

PREOCUPADOS POR LAS CALORIAS Y RESULTA QUE LO MAS PREOCUPANTE ES LA HORA!!!!

JORNADAS INTENSIVAS QUE SE PROLONGAN HASTA LAS 15:00 O LAS 22:00 ¿PUEDEN PONER EN RIESGO NUESTRO PESO?

 

UNA UNIVERSIDAD ESPAÑOLA REFLEJA EN SUS ESTUDIOS QUE POR EJEMPLO, AQUELLOS INDIVIDUOS QUE RETRASAN SU COMIDAD A LAS 15:00 EN ADELANTE, TIENEN UN MENOR RENDIMIENTO ES SUS DIETAS, PERDIENDO DE MANERA CLARA MENOS PESO QUE AQUELLOS QUE LO HACEN ANTES.

 

LA ESCUELA DE MEDICINA EN LA UNIVERSIDAD DE HARVARD CORROBORA QUE LA PLANIFICACION DE LAS DIETAS FUTURAS HA DE INCLUIR TAMBIEN EL HORARIO DE LAS COMIDAS Y NO QUEDARSE EN CONTAR CALORIAS Y MACRONUTRIENTES.

 

REMATARON LA FAENA CON LA CONCLUSION DE QUE TAMBIEN, LOS MAS TARDIOS EN SU HORA DE COMIDA, ERAN LOS MAS NOCTURNOS Y LOS QUE MENOS DESCANSAN…EN FIN, UN CIRCULO VICIOSO ACUMULATIVO DE CALORIAS.

 

HAY OTROS FACTORES, Y POR SU PUESTO EL NUMERO DE CALORIAS, HORAS DE SUEÑO Y HORMONAS AFECTAN A NUESTRO PESO CORPORAL, PERO RESULTA QUE AFECTAN DE IGUAL MANERA TANTO A LOS “TARDIOS” COMO A LOS MAS “IMPACIENTES” CON SU HORA DE COMIDA.

 

OS PASO UNOS QUESITOS DONDE OS REFLEJO HORAS IDONEAS Y REPARTO ENERGÉTICO, IR REPARTIENDOLO ENTRE VUESTRO JEFES Y CIRCULOS SOCIALES, SE PUEDEN RETRASAR 30´ ALGO ES ALGO…

 

 

¿De donde saco todos estos estudios?

 

- Frank Sheer Neurocientífico de la Universidad de Harvard

- Marta Garaulet Catedrática de Fisiología en la Universidad de Murcia.

- Universidad de Bath: Enhad Chowdbury y James Betts
- American Journal of Clinical Nutrition

 

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